『創意』有的時候很難，有的時候又很容易。以前，我在一個研發單位工作，常提醒我的同事：『紅茶不是紅茶』。一杯已有千百年歷史傳統的紅茶，稍一變身，成為紅遍全世界的現代飲料：泡沫紅茶、珍珠奶茶，不就是創意思考模式最好的例證?一個有效的創意帶動的效果，若再搭配精彩的故事，將使之更能歷久不衰。

這裡介紹的是一首60年代台灣街頭巷尾，幾乎人人都能哼上兩句，由日本傳來的流行歌曲：『壽喜燒』。『壽喜燒』是在一個大膽的小創意下，成為第一首打入美國流行歌曲排行榜冠軍，紅遍全世界的日本流行歌曲。
先從歌名，眾所熟悉的日本料理Sukiyaki『壽喜燒』談起：

淺鐵盤內擺上新鮮的蔬菜、各類鮮菇、上等的牛肉片，燒熟了沾蛋汁食用，非常鮮美。據說『壽喜燒』在日本已有數百年或更長久的歷史，農民使用鋤具洗淨後燒烤食物，故又稱『鋤燒』。另有傳說，一位日本貴族在鄉間打獵，令當地農民烹食果腹，農民沒有適當的器皿，於是將犁田用的鋤具燒食，貴族甚為喜愛，乃流傳至上層社會。很有創意，不是嗎?

當初『壽喜燒』的食材並不是牛肉，多為蔬菜、魚鮮。源自八世紀天武天皇受佛教影響，下旨禁食獸肉。直到十七世紀，德川幕府時代才允許使用雞肉。1859年，明治維新時代，橫濱開港，大批外國人進入日本而引進牛肉。日本人為強身，也逐漸接受牛肉，甚至明治天皇也鼓勵進食牛肉，進而演變為『壽喜燒』的主要食材。嚴格說來，我懷疑當初日本是否曾受政治壓力，就如前些日子台灣的美牛事件?—純屬創意猜測，並無事實根據 : (

這首『壽喜燒』不僅流行於台灣，這還是第一首打入美國流行歌曲排行榜的日本歌曲，而且連續三周攀登銷售冠軍。據估計，自發行以來全球唱片銷售已超過1300萬張。

有趣的是，這首歌與「吃」毫無關係。歌曲日文原名『上を向いて歩こう』(仰著臉走吧)，永六輔作詞、中村八大作曲。歌詞描述一位於深夜孤獨徘徊的男子，難過的心情必須藉著抬起頭仰著臉，邊走邊吹口哨，才能使眼淚不致滴落強忍悲傷的情景。

但『壽喜燒』既非情歌也非失戀曲，據原作者永六輔說，這是為感嘆1960年簽訂美日安保協約(Treaty of Mutual Cooperation and Security between the United States and Japan)，引起日本大規模示威抗爭的憤慨與無奈而寫下的歌詞。此一大規模的學生和工會示威運動，甚至使艾森豪總統取消原訂訪問日本的行程，日本首相岸信介也於條約通過後辭職。

1960年在日本國會前反對安保條約的示威遊行

不論如何，如今這首歌已脫離作詞原意，常成為激勵人心渡過憂傷的青春歌曲。1961年日本歌星坂本九(Sakamoto Kyu)在NHK電視一唱而紅，連續三個月『壽喜燒』獲日本唱片銷售冠軍。1962年，英國Pye Records唱片公司總裁Louis Benjamin訪問日本，非常喜愛這首歌，交爵士樂團Kenny Ball and His Jazzman改編爵士樂發行。但歌名(Ue o muite arukou )對英國人很繞口，聽眾也難有印象。於是，很有創意的將訪日期間受邀時吃的著名料理『壽喜燒』Sukiyaki冠為歌名，不料在英國也造成轟動。事實上，Louis也考慮過他所知道的唯二日文：Sayonara，再會，只是他認為Sayonara太過陰沉，最後仍採用許多歐洲人熟悉和喜愛的日本料理Sukiyaki為名。

1963年，美國華盛頓州KORD電臺的DJ，Rich Osborne聽到這首歌，找到坂本九原版唱片，搞笑介紹『壽喜燒』，不意引起熱烈反應。於是，美國Capitol唱片公司正式引進美國發行，沿用『壽喜燒』歌名。

美國新聞周刊音樂評論譏諷這首歌的改名，就如將Moon River(月河)拿到日本發行，改名Beef Stew(燉牛肉)一樣的可笑—美國佬的譏諷有時也頗有創意。

但這首歌立即在『告示牌』(Billboard)中連續三週獲得榜首，以及『錢櫃』(Cashbox)雜誌連續四週榜首。坂本九也在當年接受Capitol邀請，赴美參加電視演出。

坂本九演藝事業非常成功，更熱心公益。他的藝人妻子柏木由紀子，也於婚後不久，卸下粉妝，參與社會公益活動。

但很不幸的，1985年8月12日，坂本九原擬搭乘全日航空公司的班機赴大阪，卻正逢日本傳統大節，盂蘭盆節(お盆，為佛教節日，與道教中元節同日，但本質差異甚大)，全日空班機客滿，陰錯陽差搭上日本航空JAL 123，著名的死亡班機，於飛往大阪途中發生空難死亡。飛機墜毀前，他寫下了與妻訣別書。他的家人和公司以為他搭乘全日空的班機，無法置信他死於日航空難，於空難後四天才確認了他的屍體。

註：盂蘭盆節源自佛教相傳目蓮見母倒懸於地獄，乃於每年七月十五，以百味五果置於盆中供養僧人，濟度其母。而中元節則是道教三元「三官大帝誕辰」之一：上元(正月十五)、中元(七月十五)以及下元(十月十五)。宋朝時，儒、佛、道三教合流的日趨明顯，如今不論台灣或中國，許多宗教節日都已成為民俗節慶。

當日，JAL 123航班的波音747飛機，搭載509名乘客及15名機組員。起飛不久，機尾因金屬疲勞而爆裂，不論機師如何努力，飛機終於失去控制。三十餘分鐘後，墜毀於群馬縣高天原山的山脊，離東京約100公里8400英尺的山上。除了4名女性：一名未執勤空服員、一對母女，以及一個12歲女孩，在飛機失事17小時後奇蹟般生還外，其餘520人，包括坂本九，悉數罹難。這是世界民航史上，單一飛行器死傷最慘重的一樁空難。日航董事長因此引咎辭職，而維修部經理更以自殺謝罪，致使日航載客率大幅下降，多年後才復原，也因為全球坂本九歌迷的嚴厲指責，日航從此不在客艙內播放坂本九的音樂。

註：空難死亡人數最多的是特內里費空難(Tenerife Disaster)：1977年3月27日，北非渡假勝地加那利群島Canary Islands的特內里費北機場Tenerife North Airport(當時原名Los Rodeos Airport)，荷航KLM 4805班機與泛美Pan Am 1736班機，兩架波音747客機因大霧以及與ATC管制員溝通不良，在跑道上高速相撞，導致兩架飛機上多達583名乘客和機組人員死亡的慘劇。

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當了解這首歌的創作背景，以及主唱者坂本九令人唏噓的遭遇後，如今重聽這首歌，或會有不同的感受